A musculação estimula o crescimento dos músculos, mas para
que isso ocorra, devemos fornecer ao organismo o “material” para esse
desenvolvimento. Por um sistema chamado METABOLISMO, o organismo usa
carboidratos, proteínas e gorduras para gerar energia necessária para o
crescimento e manutenção da vida (catabolismo). No metabolismo, as proteínas
são degradadas em aminoácidos e as células os utilizam para reparar músculos e
tecidos, resultando no crescimento muscular.
Baseado nessa ideia, a lógica seria: quanto mais proteínas
você ingerisse, mais músculos seu corpo iria desenvolver. Mas não é bem assim
que acontece… O excesso de proteínas é convertido em calorias a mais que serão
usadas com fonte de energia ou depósito de gordura.
As pessoas que fazem um treino de força e desejam
hipertrofia, realmente necessitam de maiores quantidades de proteínas e
aminoácidos, porém necessitam também do aumento da quantidade de calorias
vindas de carboidratos e lipídios, o que geralmente não é feito. Indivíduos
iniciantes nos treinos de musculação e adolescentes também necessitam de uma
maior quantidade de proteínas.
As proteínas são peças-chave no reparo e na construção de
tecido muscular. Ao levantar pesos, você causa pequenas rupturas nas fibras
musculares e em função disso, o organismo irá buscar energia e aminoácidos para
reparar essas lesões. Porém, o excesso de aminoácidos não trará benefícios,
afinal, as células musculares absorvem a quantidade exata de nutrientes que
necessitam e o que for ingerido em excesso terá outro destino.
Então, o ideal é uma dieta rica em carboidratos bons e
razoável em proteínas e gorduras boas, pois dessa forma você terá energia e
força para treinar e irá disponibilizar proteína o suficiente para os músculos
serem reparados no período de repouso.
Lembrando que as melhores fontes de proteína são as de
origem animal: carnes, aves, peixes, leite e derivados, ovos, whey protein,
etc. E os aminoácidos com benefício
comprovado são: glutamina, arginina e leucina.
Estou fazendo a dieta das proteínas (essa desse endereço) pra ver se consigo chegar no meu peso ideal. E tá surtindo efeito. Agora estou lendo seu texto e acredito que isso vai complementar meu processo. Obrigado.
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